時節柄こんなのがいいですね。 よく太った鯖をスーパーで見つけました。 一本求めてその場でアタマとハラワタは落としてもらいます。 家に帰り水洗いして好みのサイズに輪切りにします。 大根も好みの形にカットして面取りしておきます。 鍋に鯖がすっぽり入…
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