筋子が好きです。 温かいご飯のお供にいいですよね。 でも今年はあまり見かけないように思います。 鮭の漁獲量が上がらないそうで当然のことかも知れません。 子供の頃、いつも母は冷蔵庫に筋子を置いてくれました。 母の実家山形でも冬の間いつも樽詰めの筋…
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