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スタンディングみや

大阪 阿倍野の立ち呑み屋

3月13日本日のメニュー

餃子の思い出

餃子が好きだ。

世の中で一番美味いものと言っても私には過言ではない。

子供の頃、看護師だった母は仕事で帰りが遅くなると、私は近所の餃子の「富士」かウナギ屋の張夫の家までお使いに出された。

そして、この「富士」の餃子が美味かった。

あるのは餃子と酒、ビールのみ、あとは餃子の持ち帰り。

子供の私には不思議な店であった。

その店で一人カウンターに座り、じっと餃子が焼けるのを待つ。

他に客がいるわけではないのだが、私のいる空間ではないとわかっていた。

だから餃子が食べたいのだが、使いに出されるのは嫌だった。

キャベツの千切りにホカホカの餃子を載せ、包装紙に包まれた家族四人前の餃子を渡されるとアパートまで走って帰った。

当時まだ専門店は少なかっただろう。

今でこそ豊橋、豊川には美味い餃子専門店があるが「富士」はそのはしりだったに違いない。

この「富士」の餃子は美味かった。

これももう二度と出会えない味だ。

たぶん私が包んだ餃子より ずっと美味いはずだ。

 

ウナギ屋の張夫の話しはまたの機会に!

 

本日の餃子、ベースは春キャベツです。

先週は白菜でした。

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餃子  380円

 

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マカロニサラダ  280円

 

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卯の花煮  280円

 

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イワシの煮付け(二尾)  300円

 

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もやしメンマ  300円

 

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菜の花とツナのサラダ  350円

 

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ソース焼きそば  380円

 

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牛スジビーフシチュー(ロールパン付)  450円

 

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