ヒジキが好きです。
子供の頃は見向きもしなかったヒジキ、切干し大根、オカラが時々妙に食べたくなります。
そんな時、母の味を思い出しながらこんなだったかなと、台所に立ちます。
今は認知症の母、もう母の味に会えることはありません。
日常での食事でなかなか真剣に味を考えることは無いでしょう、何となく記憶に残る味、ホッと出来る味で良かろうと思っています。
今日のひじき煮にホッと出来る方がいれば幸いです。
ひじき煮 300円
いわしの煮付け(2尾) 300円
じゃこピーマン炒め 350円
砂肝とカシューナッツ 350円
白たまりの焼きそば 400円