3月9日本日のメニュー

ヒジキが好きです。

子供の頃は見向きもしなかったヒジキ、切干し大根、オカラが時々妙に食べたくなります。

そんな時、母の味を思い出しながらこんなだったかなと、台所に立ちます。

今は認知症の母、もう母の味に会えることはありません。

日常での食事でなかなか真剣に味を考えることは無いでしょう、何となく記憶に残る味、ホッと出来る味で良かろうと思っています。

今日のひじき煮にホッと出来る方がいれば幸いです。

 

ひじき煮  300円

いわしの煮付け（2尾）  300円

じゃこピーマン炒め  350円

砂肝とカシューナッツ  350円

白たまりの焼きそば  400円

3月8日本日のメニュー

故郷の愛知県豊橋市は太平洋岸気候で冬季は極端に雨が少なく、晴天が続きます。

子供の頃住んでいた社宅の隣りに福井から転居してきたおばさんが「毎日布団が干せて嬉しい」と言ったのが妙に記憶に残ってました。

社会人になり、関西に住みついてそのおばさんの言った事が理解出来ました。

住めば都とは言いますが、この時期には豊橋の青空が懐かしくなります。

 豊橋の青空とキャベツ畑

甘くて美味しいキャベツですよ。

本日のメニュー

小松菜と油揚げ炒め  300円

もやしメンマ  300円

焼き塩鮭  350円

タケノコと鶏の煮物  400円

海鮮焼きそば  400円