美味しい白味噌を頂戴した。 冷蔵庫で出番を待ちわびていた酒粕を引っ張り出し今季最後となるであろう粕汁を作った。 『食べもの』、食材や料理には旬がある。 その時リーズナブルに一番美味しく食べることが出来るのが旬であろう。 今冬は例年より粕を買わ…
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